TIP: VHODNÉ PRO PŘÍPRAVU VIRÁLNÍ DUBAJSKÉ ČOKOLÁDY :)

Tradiční arabský falafel se sezamem - vegetariánské karbanátky z cizrny a bohatého koření. Dokonalé na pochoutku jako hlavní chod nebo k mezze. 100% vegan.Příprava ve fritování nebo v troubě.
Upozornění:  objenání Mražených produktů mimo Prahu nedoporučujeme. (delší doba mimo mrazák) pouze na odpovědnost zákazníka.

Každé sousto vás provede vrstvami chutí – od jemné čokolády, přes aromatický nádech výběrové kávy, až po tekuté zlatavé srdce z krémového karamelu.

Autentická směs koření určená pro přípravu tradičního marockého pokrmu Tajine. Tato harmonická kombinace aromatických složek dodá vašemu masu a zelenině typickou severoafrickou chuť s nádechem exotiky. Ideální pro pomalé dušení v hliněné nádobě i v běžném hrnci.

Prvotřídní egyptská rýže značky Durra s kulatými zrny, která se vyznačuje svou schopností skvěle absorbovat chutě. Je ideální pro přípravu tradičních pokrmů, jako je plněná zelenina (mahshi), rýžové nákypy nebo jako klasická příloha k masovým směsím.

Charakter vůně: Dřevitá, kořeněná, kožená. Hlavní rysy: Výrazná projekce, kouřová hloubka, nadčasová maskulinita (byť skvěle sedne i sebevědomým ženám).

• Tradiční jemně sekaná molokhia (listy jutovníku) v mražené formě. Tato surovina je základem pro jednu z nejoblíbenějších polévek na Blízkém východě, která se vyznačuje svou unikátní viskózní konzistencí. Obvykle se připravuje s bohatým česnekovým základem, koriandrem a podává se s kuřecím masem a rýží.
  Upozornění:  objednání Mražených produktů mimo Prahu nedoporučujeme. (delší doba mimo mrazák) pouze na odpovědnost zákazníka.

Je ideální pro přímou konzumaci po rozpuštění ve vodě, ale také jako nepostradatelná ingredience při pečení dezertů, přípravě kaší nebo k dochucení kávy a čaje. Díky své dlouhé trvanlivosti a snadné přípravě je praktickým pomocníkem v každé kuchyni.

Autentická směs koření Abido speciálně namíchaná pro přípravu tradičního pokrmu Kibbeh. Tato aromatická směs obsahuje vyvážený poměr bylinek a koření, které dodají masovým i vegetariánským variantám Kibbeh nezaměnitelnou chuť Blízkého východu. Ideální pro milovníky libanonské a syrské kuchyně, kteří chtějí dosáhnout profesionálního výsledku ve své vlastní kuchyni.

Tradiční syrská mletá káva Haseeb s extra porcí kardamomu nabízí autentický zážitek z pití pravé arabské kávy. Vyznačuje se bohatým aroma, jemnou texturou a výraznou kořeněnou chutí, která je typická pro kávovou kulturu Blízkého východu. Káva je balena ve vakuu, aby si zachovala svou čerstvost a kvalitu.

Tradiční tuniská harissa značky Le Phare du Cap Bon je autentická pálivá pasta vyrobená z čerstvých červených papriček. Tato ostrá specialita s výraznou chutí česneku a koriandru je nepostradatelnou součástí severoafrické kuchyně. Používá se k dochucení kuskusu, polévek, masových pokrmů nebo k přípravě pikantních omáček a marinád.

Tradiční bulharský kozunak (velikonoční sladký chléb) s bohatou náplní z vlašských ořechů a skořice. Toto jemné, pletené pečivo se vyznačuje nadýchanou texturou a sladkou chutí, která je doplněna křupavými kousky ořechů. Je ideální jako slavnostní snídaně, ke kávě nebo jako sladká svačina během dne. Vyrobeno bez palmového oleje a umělých barviv.

Habo Luxury jsou jemné pšeničné nudle (vermicelli) nejvyšší kvality, vyrobené z výběrové pšeničné mouky a pitné vody. Tyto nudle jsou ideální pro přípravu tradičních polévek nebo jako klasická příloha k rýži (arabská rýže se smaženými nudlemi). Vyznačují se velmi rychlou přípravou, kdy stačí pouhé 3 minuty vaření na mírném ohni.

Tradiční turecká jemná (NEPÁLIVÁ) papriková pasta s bohatou a intenzivní chutí. Vyrábí se z pečlivě vybraných červených paprik a má hustou konzistenci (Brix 30-32 %). Tato pasta je základním kamenem orientální kuchyně – je ideální do základů polévek, omáček, k dochucení masových pokrmů nebo jako klíčová ingredience do tradičních pomazánek, jako je Muhammara.

Charakter vůně: Balzamická, ambrová, s ovocným a koženým podtonem. Hlavní rysy: Vysoká odolnost (persistence), hřejivost, magnetická přitažlivost.

Hledáte dýmku, která bude dominantou místnosti a zároveň nabídne špičkový požitek? Vodnice Angel 4.0 s úctyhodnou výškou 65 cm je navržena pro ty, kteří si potrpí na kvalitu, precizní tah a moderní "Clean" design. Díky své výšce zaručuje excelentní chlazení kouře, což oceníte zejména při delším dýmkaření.

Prémiová dýňová semínka od vyhlášené pražírny Al-Samir jsou pečlivě vybírána, pražena a jemně solena podle tradičních receptur. Tato křupavá pochoutka je oblíbená pro svou bohatou oříškovou chuť a je ideálním společníkem pro večerní relaxaci nebo jako energeticky vydatná svačina na cesty. Semínka pocházejí z libanonské produkce, která je známá svou vysokou kvalitou zpracování plodin.

Prémiová datlová pasta značky Baladna vyrobená z vysoce kvalitních saúdskoarabských datlí. Má jemnou, hladkou konzistenci a přirozeně sladkou chuť bez přidaného cukru. Je ideální jako náplň do tradičního pečiva typu Maamoul, do raw energetických tyčinek, nebo jako zdravá alternativa sladidla do dezertů a kaší.

Tradiční libanonský cizrnový dip s tahinou (sezamovou pastou). Má jemnou krémovou konzistenci a vyváženou chuť s nádechem citronu. Je ideální jako hotový dip k čerstvému arabskému chlebu, pita chlebu nebo jako příloha k pečenému masu a grilované zelenině.

Prémiová dlouhozrnná rýže Basmati Sella 1121 značky Matilda, pěstovaná v Indii. Tato rýže se vyznačuje extra dlouhými zrny, která po uvaření zůstávají pevná a oddělená, a jemným, přirozeně sladkým aroma. Je ideální volbou pro přípravu tradičních pokrmů, jako je biryani nebo pilaf, díky své schopnosti skvěle absorbovat chutě a udržet si dokonalou texturu.

Prémiová směs pšeničného bulguru a jemných vermicelli těstovin od značky Baladna. Tato tradiční blízkovýchodní kombinace nabízí bohatou texturu a oříškovou chuť, která se skvěle doplňuje s masovými i zeleninovými pokrmy. Bulgur s vermicelli je ideální pro přípravu sytých pilafů, kdy se před vařením doporučuje směs krátce orestovat na másle či oleji pro zvýraznění aromatu.

Hledáte dokonalou sladkou tečku, která v sobě spojuje energii přírody a luxus čokolády? Al Tahhan Espresso je gurmánský zážitek, který vás dostane hned několikrát. Nejdříve vás obklopí intenzivní vůně čerstvě pražené kávy, poté ucítíte sametovou vrstvu espresso čokolády a nakonec vás čeká sladké jádro v podobě prémiové datle s překvapením – celou křupavou mandlí.

Prvotřídní dvojitě koncentrovaný rajčatový protlak značky Durra, vyrobený z pečlivě vybraných uzrálých rajčat. Vyznačuje se intenzivní chutí, hlubokou červenou barvou a hustou konzistencí. Je nepostradatelným základem pro tradiční omáčky, polévky (jako je rajská nebo italské minestrone) a dušená jídla. Díky vysoké koncentraci stačí malé množství k dosažení plné a bohaté chuti vašich pokrmů.