Orientální a balkánské potraviny

TIP: VHODNÉ PRO PŘÍPRAVU VIRÁLNÍ DUBAJSKÉ ČOKOLÁDY :)

Charakter vůně: Ovocně-kořeněná, dřevitá, elegantní. Hlavní rysy: Večerní charakter, jiskřivá svěžest s hlubokým dojezdem, rafinovanost.

• vzorek                                        99 Kč
• originální láhev 100ml   1890 Kč

Tradiční blízkovýchodní směs koření, bylinek a pražených surovin přináší nezaměnitelnou, hlubokou chuť do vaší kuchyně. Tato červená varianta oblíbeného za'ataru kombinuje aromatický tymián a křupavý sezam s výraznou chutí praženého cizrnového prášku, koriandru a mletého sumachu, který směsi dodává typickou načervenalou barvu a příjemný ovocno-kyselý podtón. Skvěle se hodí k potírání chlebových placek smíchaný s olivovým olejem, k dochucení grilované zeleniny, sýrů (jako je labneh nebo feta) nebo jako originální posyp na hummus.

Tradiční bulharský bílý sýr v nálevu, vyrobený z vysoce kvalitního kravského mléka. Vyznačuje se příjemně slanou, mírně kyselkavou chutí a drobivou texturou. Je naprosto nepostradatelnou ingrediencí pro přípravu autentického šopského salátu, skvěle se hodí k zapékání, do pečiva (jako je bulharská banica) nebo jednoduše k dochucení čerstvé zeleniny.

Lahodný krémový sýr Bor Čvor s vysokým obsahem bílkovin (20 g na 100 g) a velmi nízkým obsahem tuku. Má jemnou texturu a skvěle se hodí jako zdravá fitness pomazánka na čerstvé pečivo, k přípravě lehkých dipů nebo jako nutričně bohatý základ pro slané snídaně a svačiny.

Prémiová dlouhozrnná rýže Basmati (odrůda 1121 Sella) značky Do Ghazal vyniká extra dlouhými zrny, která po uvaření zůstávají dokonale nadýchaná, sypká a nelepí se. Je charakteristická svým přirozeným jemným aromatem a lahodnou chutí. Tato rýže je ideální pro přípravu tradičních orientálních, arabských a indických pokrmů, jako je pilaf, biryani nebo jako prémiová příloha k masovým i zeleninovým směsím.

Ovocný nápoj Juhayna Koktejl přináší vyváženou a bohatou směs chutí oblíbeného ovoce, jako jsou jablka, pomeranče a mango. Tento osvěžující nápoj je vyroben se zaměřením na vysokou kvalitu, zcela bez obsahu konzervantů a umělých sladidel. Díky své plné ovocné chuti je ideálním společníkem pro rodinné oslavy, snídaně nebo jako základ pro přípravu nealkoholických punčů.

Prémiový grilovaný lilek od značky Mobakher přináší autentickou a plnou chuť tradiční blízkovýchodní kuchyně. Pečlivě grilovaný lilek má charakteristické kouřové aroma, jemnou texturu a je lehce dochucen solí a kyselinou citronovou. Tato lahodná zeleninová směs je ideálním základem pro přípravu tradičních pomazánek, jako je vyhlášený Baba Ghanoush nebo Mutabbal – stačí přidat sezamovou pastu tahini, česnek, citronovou šťávu a zakápnout olivovým olejem. Skvěle chutná servírovaný za studena s arabským chlebem pita jako součást předkrmů meze.

Charakter vůně: Dřevitá, svěží, pižmová. Hlavní rysy: Vysoká elegance, výjimečná výdrž (longevity), univerzálnost pro den i večer.

• vzorek                                        99 Kč
• originální láhev 100ml   1890 Kč

Tradiční horký mléčný nápoj s jemnou květinovou vůní, oblíbený po celém Blízkém východě. Durra Sahlab nabízí bohatou, krémovou konzistenci a autentickou chuť. Příprava je velmi snadná – stačí smíchat s horkým mlékem a pro dokonalý zážitek posypat skořicí nebo drcenými pistáciemi.

Tradiční bulharský sýr kaškaval vyrobený ze 100% plnotučného kravského mléka. Vyznačuje se příjemnou polotvrdou texturou, jemně slanou chutí a typickým žlutým odstínem. Je naprosto ideální pro přímou konzumaci, na sýrové mísy k vínu, ale především exceluje v teplé kuchyni – skvěle se hodí k zapékání nebo na tradiční balkánský recept: obalovaný a smažený kaškaval.

Sen Soy Sójová omáčka "Delicious" je jemně nasládlá a bohatá sójová omáčka ozvláštněná exotickým nádechem ananasové šťávy, zázvoru, česneku a cibule. Tato jedinečná kombinace dodá vašim pokrmům hlubokou umami chuť s příjemným ovocno-kořeněným podtónem. Je ideální pro asijskou kuchyni, skvěle se hodí k marinování masa (zejména drůbežího), do rychlých stir-fry směsí z pánve wok nebo jako hotová omáčka k dochucení rýže a nudlí.

Charakter vůně: Citrusově-dřevitá, ambrová, dynamická. Hlavní rysy: Vysoká energie, proměnlivost v čase, magnetická přitažlivost.

• vzorek                                        99 Kč
• originální láhev 100ml   1890 Kč

Durra Halva s pistáciemi je tradiční blízkovýchodní cukrovinka vyrobená z jemné sezamové pasty (tahiny) a cukru, bohatě doplněná o křupavé kousky výběrových pistácií. Vyznačuje se svou typickou, jemně se rozpadající texturou a vyváženou sladkou chutí s oříškovým podtónem. Skvěle se hodí jako sladká tečka ke kávě či čaji, energetická svačinka, nebo jako tradiční součást snídaňového stolu.

EXPIRACE: 19.03.2026

Křupavé kukuřičné tyčinky Winner s kečupovou příchutí – slané snacky vhodné pro rychlé občerstvení, ideální k filmu nebo na párty.

Osvěžující přírodní mangový nápoj značky Seles přináší plnou a autentickou chuť exotického manga. Vyznačuje se bohatou ovocnou texturou a vyváženou sladkostí. Je ideální pro přímou konzumaci jako osvěžení během dne, skvěle se hodí k přípravě míchaných koktejlů, smoothie nebo jako doplněk k dezertům. Před otevřením doporučujeme důkladně protřepat.

Squeeze Jallab je instantní nápoj v prášku pro rychlou a snadnou přípravu tradičního blízkovýchodního nápoje Jallab. Vyznačuje se bohatou, sladkou chutí s typickými tóny karobu, datlí, hroznové melasy a růžové vody. Stačí smíchat s jedním litrem studené vody, promíchat a osvěžující nápoj je připraven. Pro dokonalý tradiční zážitek doporučujeme podávat ledově vychlazené, ozdobené drceným ledem, piniovými oříšky a rozinkami.

Tradiční egyptský černý čaj El Arosa vyniká silnou, plnou chutí a výrazným ranním povzbuzením. Jedná se o jemně mletý černý čaj typu „dust“ pocházející z Keni, který se v Egyptě těší obrovské popularitě. Tradičně se připravuje jako silný, velmi sladký nápoj, často podávaný s lístky čerstvé máty, který perfektně doplní chvíle odpočinku nebo posezení s přáteli.

Squeeze Citrón je slazený instantní nápoj v prášku s osvěžující a kyselkavou příchutí zralých citrónů. Je ideální pro rychlou a snadnou přípravu lahodné limonády doma i na cestách. Stačí smíchat s jedním litrem studené vody a získáte dokonalé letní osvěžení, které můžete doplnit kostkami ledu a lístky čerstvé máty.

Osvěžující ovocný nápoj Rani Float s příchutí manga přináší jedinečný chuťový zážitek díky kombinaci lahodné mangové šťávy a skutečných kousků ovoce (real fruit chunks). Před otevřením stačí protřepat, aby se kousky ovoce rovnoměrně promíchaly. Nejlépe chutná vychlazený, ideální pro rychlé osvěžení během dne nebo jako exotický doplněk k jídlu.

• Osvěžující mangový nápoj z koncentrátu od oblíbené značky Beyti s minimálním podílem ovocné složky 10 %. Vyznačuje se plnou, sladkou chutí zralého manga a jemnou texturou. Je ideální k přímé konzumaci, pro osvěžení během dne, jako základ do míchaných koktejlů nebo k přelití ranních cereálií. Neobsahuje žádné konzervanty ani umělá sladidla.

Tradiční sušená meruňková pasta Qamar al-Din od značky Rino vyniká svou intenzivní, sladkokyselou ovocnou chutí a podmanivou vůní zralých meruněk. Tato blízkovýchodní specialita má pevnou, poddajnou texturu a v arabském světě neodmyslitelně patří k období ramadánu. Používá se k přípravě osvěžujícího tradičního nápoje (rozpuštěním v horké vodě s růžovou vodou), meruňkových pudinků nebo ji lze konzumovat přímo jako lahodnou a energii dodávající svačinku, ideálně v kombinaci s drcenými pistáciemi či mandlemi.

Složení: sezamová pasta, cukr, E471 (rostlinný), kyselina citronová, vanilin.