Orientální a balkánské potraviny

EXPIRACE: 5.8.2026
od 60 Kč/ks při nákupu více kusů 

TIP: VHODNÉ PRO PŘÍPRAVU VIRÁLNÍ DUBAJSKÉ ČOKOLÁDY :)

Bílý ocet Dana s koncentrací kyselosti 5 % je tradiční kuchyňský pomocník s čirou, čistou a jemně kyselou chutí. Je ideální k nakládání zeleniny, přípravě marinád, zálivek do salátů i k dochucení tradičních pokrmů Blízkého východu a středomořské kuchyně.

Charakter vůně: Květinově-dřevitá s koženým závěrem. Hlavní rysy: Mystika, smyslnost, pudrová elegance s temným podtextem.

• vzorek                                      109 Kč
• originální láhev 100ml   2790 Kč

Al Dana míchaná nakládaná zelenina (Makhloul Mushakkal) je tradiční Blízkovýchodní příloha obsahující křupavou směs okurek, mrkve, vodnice, květáku a papriky. Zelenina je naložena v jemně kyselém nálevu s lehkým slaným akcentem. Skvěle se hodí jako osvěžující doplněk k grilovanému masu, kebabu, falafelu, hummusu nebo do sendvičů typu shawarma.

Al Dana zelené olivy typu Halabi (tradiční syrské/aleppské olivy) naložené ve slaném nálevu s lehkým dotekem citronu a papriky. Vyznačují se pevnou dužinou a plnou, mírně pikantní až svěží ovocnou chutí. Skvěle se hodí jako tradiční meze (předkrm), k sýrům, čerstvému pečivu, do salátů nebo jako chuťovka k posezení s přáteli.

Tradiční blízkovýchodní směs koření, bylinek a pražených surovin přináší nezaměnitelnou, hlubokou chuť do vaší kuchyně. Tato červená varianta oblíbeného za'ataru kombinuje aromatický tymián a křupavý sezam s výraznou chutí praženého cizrnového prášku, koriandru a mletého sumachu, který směsi dodává typickou načervenalou barvu a příjemný ovocno-kyselý podtón. Skvěle se hodí k potírání chlebových placek smíchaný s olivovým olejem, k dochucení grilované zeleniny, sýrů (jako je labneh nebo feta) nebo jako originální posyp na hummus.

Nakládaná lupina (v arabské kuchyni známá jako termos) představuje tradiční, výživný a velmi oblíbený snack Středomoří a Blízkého východu. Tato žlutá luštěnina je naložena ve slaném nálevu, má příjemně pevnou texturu a jemně oříškovou, slanou chuť. Je vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny a omega-3 mastných kyselin. Podává se nejčastěji jako chuťovka k nápojům, pokapaná citronovou šťávou a posypaná římským kmínem.

Jasmeen sýr na grilování (Grill Käse) je tradiční orientální polotvrdý sýr ve slaném nálevu, který je speciálně vyroben pro tepelnou úpravu. Při grilování či smažení na pánvi se neroztéká, ale získá nádherně zlatavou kůrku a uvnitř zůstane příjemně měkký a šťavnatý. Má jemně slanou, plnou chuť. Je vynikající jako hlavní bezmasý chod se zeleninovým salátem, v teplých sendvičích nebo jako součást pestrého barbecue menu. Před přípravou doporučujeme sýr opláchnout vodou pro zjemnění slanosti.

Tradiční blízkovýchodní pochoutka ze šťavnatých vinných listů plněných rýží a dochucených osvěžující citrónovou šťávou, mátou, petrželkou a olivovým olejem. Vhodná k okamžité spotřebě jako předkrm (meze), lehký oběd nebo jako příloha k hlavním chodům.

Charakter vůně: Dřevitá, kořeněná, kožená. Hlavní rysy: Výrazná projekce, kouřová hloubka, nadčasová maskulinita (byť skvěle sedne i sebevědomým ženám).

• vzorek                                        99 Kč
• originální láhev 100ml   1390 Kč

Hrubý bulgur značky Adencennet je tradiční pšeničná příloha s příjemně oříškovou chutí a pevnou strukturou na skousnutí. Je ideální pro přípravu tradičního blízkovýchodního pilafu, výdatných salátů (např. Tabbouleh), do rizot nebo jako chutná a výživná alternativa rýže a těstovin.

SLOŽENÍ: Černé olivy, sůl, kukuřičný olej, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, ztužovač: chlorid vápenatý Upozornění: Obsahuje pecky. Minimální trvanlivost do konce / Číslo šarže: Podívejte se na boční stranu obalu.

Charakter vůně: Orientální, dřevitá, kávová. Hlavní rysy: Komplexní vrstvení, vzácný kambodžský oud, nezapomenutelný dozvuk.

• vzorek                                        99 Kč
• originální láhev 100ml   1490 Kč

Nakládané divoké okurky (Kiththa / Fakkoos) představují tradiční a vyhledávanou delikatesu Blízkého východu. Tyto štíhlé, křupavé divoké okurky jsou naloženy v jemně kyselém nálevu s vyváženým množstvím soli. Vynikají osvěžující chutí a pevnou texturou. Jsou nepostradatelnou přílohou k shawarmě, falafelu, grilovaným masům nebo jako součást tradičního mezze stolu.

Charakter vůně: Gurmánská, ovocná, hřejivě kořeněná. Hlavní rysy: Hravá sladkost, exotické ingredience (kurkuma), sametový závěr.

• vzorek                                        99 Kč
• originální láhev 100ml   1490 Kč

Ovocný nápoj Juhayna Koktejl přináší vyváženou a bohatou směs chutí oblíbeného ovoce, jako jsou jablka, pomeranče a mango. Tento osvěžující nápoj je vyroben se zaměřením na vysokou kvalitu, zcela bez obsahu konzervantů a umělých sladidel. Díky své plné ovocné chuti je ideálním společníkem pro rodinné oslavy, snídaně nebo jako základ pro přípravu nealkoholických punčů.

Ikleel Algabal mletá skořice je aromatické korení s výraznou, hřejivou, sladko-kořeněnou chutí a podmanivou vůní. Využijete ji jak v sladké kuchyni – do pečiva, koláčů, kaší, kompotů či svařeného vína –, tak i v tradiční blízkovýchodní kuchyni při přípravě kořeněných rýžových směsí, masových marinád a dušených pokrmů.

EXPIRACE: 19.03.2026

Křupavé kukuřičné tyčinky Winner s kečupovou příchutí – slané snacky vhodné pro rychlé občerstvení, ideální k filmu nebo na párty.

Jemně ochucený kuřecí salám s tradiční recepturou, vhodný do sendvičů, salátů i na studené mísy. Lahodná chuť a jemná textura potěší milovníky orientálních masných specialit.

Složení: sezamová pasta, cukr, E471 (rostlinný), kyselina citronová, vanilin.

Červená čočka je přírodní luštěnina prémiové kvality s jemně oříškovou chutí. Díky rychlé přípravě a vysokému obsahu bílkovin i sacharidů se skvěle hodí pro přípravu tradičních Blízkovýchodních hustých polévek (jako je např. arabská Shorbat Adas), indického dalu, pomazánek nebo k zahuštění omáček a stew pokrmů. Nemusí se předem namáčet a uvařená je během několika minut.

Ikleel Algabal koření na falafel je tradiční Blízkovýchodní směs vybraného koření navržená speciálně pro přípravu dokonalých domácky smažených falafelů. Vyvážená kombinace koriandru, římského kmínu, česneku, cibule a papriky dodá cizrnovým či bobovým kuličkám charakteristické aroma, plnou zemitou chuť a lehký pikantní nádech. Využijete ji také do luštěninových placiček, karbanátků nebo zeleninových směsí.